(miComunidad.com) Sin embargo, este no es el caso de la caña de azúcar que se cultiva en la India, que pasa a ser el segundo mayor productor de caña de azúcar, después de Brasil. Una gran cantidad de la caña de azúcar cultivada en la India se utilizó por primera vez para hacer gur (azúcar moreno) seguido de khandsari (no refinado o azúcar moreno), y luego el azúcar que se procesa utilizando productos químicos y azufre.
La masa fibrosa restante se puede utilizar como combustible, o para hacer papel o tableros aislantes de sonido y en algunos países incluso se utiliza para hacer el alcohol. Odette Kamanzi un especialista en nutrición de Ruanda nutricionistas Sociedad, dice que la caña de azúcar contienen hierro y vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5 y B6, junto con una alta concentración de fitonutrientes, antioxidantes y fibra soluble todos los cuales trabajan juntos para mantener la cuerpo en una forma buena y saludable.
ambién son ricos en calcio, cromo, cobalto, cobre, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc. Kamanzi explica que la caña de azúcar proporciona la glucosa en el cuerpo, que se almacena en forma de glucógeno y quemado por los músculos cada vez que requieren energía. Por lo tanto, la planta perenne se considera que es una de las mejores fuentes de energía.
Nombres comunes de la Caña de Azúcar: Cañaduz, Cañamiel, Guarapera, Caña criolla, Caña dulce, Caña melar y Caña sacarina.
Propiedades Curativas Y Medicinales De La Caña de Azúcar
Propiedades de la Caña de Azúcar para la Salud
Ayurveda
En la medicina ayurvédica, la caña de azúcar la premian por su capacidad para dinamizar y rejuvenecer el cuerpo. Se prescribe para el siguiente:
- Tonificación de la piel y todos los tejidos corporales
- La hidratación de la piel y los tejidos del cuerpo
- La limpieza y la estimulación del sistema digestivo
- Revitalizar y desintoxicar el hígado, los riñones y el torrente sanguíneo
- El aumento de la fertilidad masculina y la vitalidad
El azúcar de caña es honrado por sus cualidades espirituales. En la ceremonia se añade por su poder para renovar y revitalizar.
Salud del Hígado
El jugo de caña ayuda a fortalecer el hígado y por lo tanto se sugiere como un remedio para la ictericia. La ictericia es una condición donde se encuentra la pigmentación amarilla de la piel y la membrana debido a los niveles elevados de una sustancia conocida como la bilirrubina en los fluidos corporales y se desencadena por un mal funcionamiento del hígado.
Diurético
El jugo de caña es un diurético lo que significa que ayuda a tratar las infecciones del tracto urinario, cálculos renales y garantizar el buen funcionamiento de los riñones.
Energía
El jugo de caña de azúcar es rico en el buen tipo de hidratos de carbono, proteínas, hierro, potasio y otros nutrientes esenciales que hacen que sea una bebida energética ideal. Sobre todo en los meses de verano, un vaso de jugo de caña fría te ayudará de la sequedad y la fatiga.
Laxante
Según la Ayurveda también sugiere que el jugo de caña presenta propiedades laxantes, mejorando así el movimiento intestinal y el estreñimiento. El jugo de caña también tiene propiedades alcalinas que significa que es bueno para el tratamiento de la acidez y quemaduras del estómago.
Diabetes
Tiene un bajo índice glucémico (IG) por lo que está muy recomendado para los diabéticos. Un estudio demostró que el consumo de jugo de caña de azúcar no alteró los niveles de glucosa en sangre de los diabéticos drásticamente, pero usted debe consultar con su médico antes de empezar a beber un poco de esto por sí mismo.
Problemas Dentales
El jugo de caña es extremadamente rico en minerales que ayuda a prevenir las caries y el mal aliento. La caña de azúcar contiene una gran cantidad de minerales como el calcio y el fósforo que ayudan a construir el esmalte de los dientes. El flujo constante de nutrientes previene la caries y fortalece los dientes. Además, el mal aliento es un síntoma de deficiencia de nutrientes que el jugo de la caña de azúcar ayuda a reponer.
Algunos remedios caseros con Caña de Azúcar
Para las resacas
Lo único que debe hacer es comer unos turrones de azúcar.
Para la tos, los resfriados y los abscesos
Tomar 100 gramos de caña de azúcar sin corteza, hervida en un litro de agua, hasta reducir el cocimiento a dos terceras partes, calma los resfriados, la tos, y ablanda los tumores y abscesos.
Para depurar y desintoxicar
Tomar 30 gramos de raíz de caña desmenuzada en medio litro de agua. Hacer hervir durante 25 minutos; dejar enfriar y colar. Tomar 4 tazas por día. Es un eficaz depurativo.
Recomendaciones
- Su abuso, puede acarrear graves inconvenientes para la salud, tales como.: reblandecimiento de las encías, ulceración de la boca y una hipersecreción de ácido úrico.
- Rara vez se elimina en su estado natural, pues, después de su digestión, se transforma en glucosa bajo la influencia de los ácidos del estómago y se quema en el acto de ser absorbida. El gran mal que causa el azúcar es que ataca el esmalte de los dientes y produce la caries.
Fuente: yoamomisalud
