(miComunidad.com) El fruto de la Cucurbita maxima, considerada la mejor calabaza, tiene una forma voluminosa, una parte superior plana y se caracteriza por una piel gruesa, marcada con surcos profundos. Por lo general, es muy grande (que puede pesar hasta 80 kg) y la Cucurbita maxima tiene un color amarillo-naranja, de carne dulce.
La Cucurbita moschata, por otro lado, es larga, cilíndrica, un poco ‘hinchada’ en la punta, puede ser verde o naranja, de tamaño medio y la carne es suave y dulce. La Calabaza no sólo se utiliza en la cocina, sino también en la cosmética, la medicina e incluso como un recipiente y utensilio.
La Calabaza es originaria de Norteamérica y las semillas de calabaza más antiguas fueron descubiertas en México y que data de 7000-6000 aC. En América del Norte, la calabaza era un alimento básico de los indios y las primeras colonias, junto con patatas y tomates, las calabazas fueron los primeros vegetales que serían exportados después del descubrimiento de América.
Nombres comunes de la Calabaza: Cucurbita pepo, Cucurbita moschata, Cucurbita maxima, Cucurbita argyrosperma, zapallo y ayote rastrero.
Propiedades Curativas Y Medicinales De La Calabaza
Propiedades de la Calabaza para la Salud
Parásitos Intestinales
Estas semillas de calabaza también tienen una función médica, ya que pueden combatir la tenia de equinococosis (gusano de la cinta). Esta propiedad viene de cucurbitin, un aminoácido que paraliza literalmente, el gusano y lo hace a desprenderse de las paredes intestinales.
Belleza de la Piel
La semilla de calabaza también puede aliviar la inflamación de la piel. Las vitaminas A y E, presentes en la pulpa están luchando activamente contra la aparición de arrugas y otros signos de envejecimiento prematuro.
Sistema urinario
La Semilla de calabaza ayuda a prevenir disfunciones del tracto urinario.
Retención de líquidos
La Carne de la calabaza y el jugo se puede utilizar incluso como diurético y los expertos recomiendan beber un vaso de jugo de calabaza en la mañana con el estómago vacío. Además, es evidente que un extracto de zumo de calabaza, mezclado con leche, funciona bien para problemas gástricos y enfermedades de la próstata.
Reducción de peso
Es una de las verduras muy bajas en calorías. 100 g de fruta proporciona sólo 26 calorías y no contiene grasas saturadas o colesterol; sin embargo, es rica en fibra dietética, antioxidantes, minerales, vitaminas. El vegetal es uno de los alimentos recomendados por los nutricionistas que controlan el colesterol y programas de reducción de peso.
Calabazas y cosméticos
La carne de la calabaza se puede utilizar para hacer una muy buena máscara de belleza que pueden tonificar y dar brillo a la cara. Se hace mediante la trituración de una rebanada de calabaza cruda, con las semillas todavía en él, y mezclarlo con una cucharada de miel. Debe ser aplicado a la cara y se deja durante unos minutos después de lo cual, casi milagrosamente, todo tipo de piel, especialmente la piel grasosa con muchos puntos negros, se vuelven mucho más limpia y más suave.
Insomnio y calmante
Tomar jugo de calabaza en la noche, endulzado con un poco de miel, le ayudará a deshacerse del molesto insomnio. Sus propiedades antiinflamatorias y antisépticas del jugo de la calabaza ayuda en el tratamiento de heridas, quemaduras, erupciones cutáneas, eczema: humedezca una gasa en el jugo y se aplican a la llaga.
También ayuda a eliminar los periodos de irritabilidad, insomnio y fatiga.
Embarazo y salud
La calabaza contiene hierro, por lo que las mujeres que consumen regularmente en los alimentos tendrán siempre una buena complexión y el buen estado de ánimo.
Durante el embarazo las propiedades beneficiosas de la calabaza cruda son útil. La pulpa de jugo de calabaza cruda ayuda a compensar la deficiencia de vitaminas y eliminar la toxicidad.
Algunos remedios caseros de la Calabaza
Tratamiento de los riñones y las vías urinarias
Moler las semillas de calabaza en un mortero, vertiendo periódicamente agua hervida (3 tazas). Luego añadir azúcar o miel y beber durante las comidas naturales durante todo el día. Se puede añadir esta “leche” al cereal. Se utiliza para la retención urinaria o cuando hay sangre en la orina.
Té de semillas de Calabaza
Tenemos que tomar una cucharada de las semillas y verter una taza de agua hirviendo, dejar reposar durante media hora. Beber este té hasta 3 tazas al día.
Para deshacerse de los gusanos
Usar 300 gramos de semillas frescas o secas (sólo eliminar la cáscara), molerlas en un mortero revolviendo constantemente, vierte en pequeñas porciones aproximadamente un cuarto de taza de agua. Añadir una cucharadita de azúcar o miel. Se debe tomar todo el volumen dentro de una hora en ayunas en pequeñas porciones.
Recomendaciones
No se recomienda el uso de este vegetal para las siguientes enfermedades:
- trastornos del equilibrio ácido-base en el cuerpo;
- diabetes;
- enfermedades ulcerosas del sistema digestivo;
- gastritis.
En algunas personas, la primera puede aparecer hinchazón. Tal vez es mejor abstenerse de comer. Pero el resto de la calabaza traerá los mayores beneficios posibles para la salud y la belleza.
Fuente: yoamomisalud
