(miComunidad.com) Como parte de la aclamada fortaleza de las plantas, la alcaravea se recomendaba en los dominios reales por Carlomagno (finales del siglo 18 o principios del siglo 19). La alcaravea es una planta cuyo tamaño varía entre 25 y 60 centímetros de alto. Esta planta se caracteriza por hojas tiernas, pequeñas, flores blancas y las semillas de color amarillo en forma de arco, que ya se utilizó en el antiguo Egipto 1.500 años antes de Cristo por sus beneficios sobre la salud.
Las semillas de alcaravea contienen un aceite esencial, flavonoides diferentes, isoflavonas (hormonas vegetales), los glucósidos flavonoides, glucósidos de sinergistas, alcaloides y otros compuestos fenólicos. Los principales componentes bioquímicos que figuran en la alcaravea son el carvacrol, el carvénone, carvona, a-pineno, limoneno, linalol, terpinène y p-cimeno.
En los últimos años, la alcaravea ha sido objeto de numerosas investigaciones con el fin de descubrir sus acciones biológicas y sus propiedades médicinales. Hasta la fecha, 10 propiedades principales fueron otorgadas a las semillas de la alcaravea. Tiene un efecto: antioxidante, antimicrobiano, hipoglucemiante, diurético, antiespasmódico, anti-ulcerogénico, estrogénica, anti-cáncer, inmunomoduladora y anti-epilépticos probados por la investigación científica.
Nombres comunes de la Alcaravea: alcarabaca, alcarahueya, alcaravea, alcarovea, alcarravea, alcorobea, caros, carvía, carvi, carvia, comino, comino de prado, comino de prados e hinojo de prado.
Propiedades Curativas Y Medicinales De La Alcaravea
Propiedades de la Alcaravea para la salud
Propiedades antioxidantes
La Alcaravea y el aceite esencial tienen una alta actividad antioxidante debido a la presencia de alcoholes de monoterpeno, linalool, carvacrol, anetol y estragol, flavonoides y otros compuestos fenólicos. Los antioxidantes ejercen beneficios para la salud ya que protegen las moléculas orgánicas tales como ácidos grasos y la oxidación del ADN y ayuda en la prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Virtudes antimicrobianas y antifúngica
Muchos estudios han demostrado que las sustancias activas contenidas en la alcaravea, tienen un antimicrobiano genuino y antifúngico, frente a una amplia gama de cepas bacterianas Gram-positivas y Gram-negativas.
Un estudio encontró que el aceite esencial de alcaravea tiene actividad antimicrobiana frente a bacterias patógenas y diez seis hongos patógenos.
Propiedades hipoglucemiantes (antidiabético)
Efectos antidiabéticos de la alcaravea fueron estudiados cuidadosamente. El cuminaldehido es un compuesto biológicamente activo de las semillas. Estudios in vitro han demostrado que esta sustancia tenía un efecto inhibidor sobre las enzimas de la aldosa reductasa y la alfa-glucosidasa, que conduce a un efecto hipoglucemiante es decir, se reduce el nivel de azúcar en la sangre.
Virtudes diuréticas
El uso tradicional de alcaravea como remedio diurético ha sido confirmada por el estudio experimental que mostró que la administración de un extracto acuoso de alcaravea por vía oral, mejora la producción de orina de rata durante y después de 24 horas. Los niveles urinarios de sodio y potasio se aumentaron, mientras que no se modificaron en el plasma. No se encontró toxicidad renal.
Propiedades antiespasmódicas
Varios estudios clínicos han confirmado la eficacia de la alcaravea para aliviar los síntomas dispépticos de origen nervioso o funcional, tales como hinchazón, náuseas, dolor abdominal, distensión abdominal o la flatulencia.
Un extracto alcohólico de alcaravea ejerce un efecto inhibidor sobre las contracciones del músculo liso inducidas por sustancias espasmógenos tales como la acetilcolina y la histamina. La Alcaravea está demostrando ser un recurso sencillo y natural para tratar los espasmos dolorosos del tracto gastrointestinal, también los vasos y el útero.
Acción anti-ulcerogénico
La Alcaravea es un remedio natural para el tratamiento de la gastritis. De hecho, la Helicobacter pylori es una bacteria y el principal agente responsable de úlceras pépticas, cáncer gástrico y algunos casos de linfoma gástrico.
Se ha demostrado que la administración de un extracto de alcaravea es rico en flavonoides, produce un efecto anti-ulcerogénica (que previene la aparición de las úlceras pépticas), y una reducción en la producción de ácido clorhídrico en el estómago.
Además, la alcaravea juega un papel en el aumento de la secreción de mucina (principal componente de moco que proporciona la función de protección estructural en el tracto digestivo) y la prostaglandina E2.
Acción de los estrógenos y la osteoporosis
Las semillas de alcaravea tienen propiedades estrogénicas. Científicos japoneses han demostrado que las semillas de alcaravea pueden inhibir o retardar la pérdida de densidad ósea.
Acciones contra el cáncer
Un estudio demostró que la suplementación dietética con alcaravea previene la aparición del cáncer de colon en ratas. La alcaravea blanca tiene una actividad anticancerígena. Numerosos estudios han asociado el efecto contra el cáncer con la apoptosis (proceso fisiológico por el que se extraen células anormales) y sus propiedades antimutagénicas (reducción en la frecuencia de mutaciones genéticas) y antiproliferativos.
Fortalecer el sistema inmune
En un estudio reciente, se encontró que el comino tiene propiedades inmunomoduladoras, es decir, que puede alterar la respuesta inmune. La administración de alcaravea es capaz de estimular las células T (CD4 y CD8) y la expresión de citocinas Th1 que fortalece su sistema inmune.
Actividad Antiepiléptica
La epilepsia es una enfermedad neurológica, el sistema nervioso central. Se investigó la actividad antiepiléptica del aceite esencial de alcaravea. Actuaría sobre los canales de calcio (Ca2 +) y potasio (K +) lo que explicaría su capacidad para reducir la frecuencia de las convulsiones.
Algunos remedios caseros con Alcaravea
Para aumentar la cantidad de leche materna
Añadir 4 cucharaditas de semillas de alcaravea ligeramente machacadas en 2 tazas de agua que estén hirviendo. Cocinar a fuego lento por 5 minutos, luego retirar del fuego y dejar en remojo otros 15 minutos. Endulzar con unas gotas de miel y beber una taza bien tibia con cada comida.
Para los cólicos en los bebés
Hervir una cucharadita de semilla de alcaravea en una taza de agua por 5 minutos. Luego, colar y verter una cucharadita de la infusión en el biberón del bebé.
Para una buena digestión
Masticar algunas semillas de alcaravea después de una comida abundante.
Recomendaciones
- Las semillas de alcaravea son a menudo llamadas comino. Ahora bien, es de hecho dos especies distintas.
- Si se utilizan semillas de alcaravea por sus propiedades medicinales y aromáticas, hay que señalar que en dosis altas, esta planta puede ser tóxica.
- Es recomendable siempre tener en casa, unas pocas semillas de alcaravea guardado en una botella de vidrio o una caja de metal.
- Aun así, pueden ser utilizados en situaciones de emergencia.
Fuente: yoamomisalud
