(miComunidad.com) Muchos estudios han sugerido que el aumento del consumo de alimentos de origen vegetal, como la berenjena disminuye el riesgo de la obesidad y la mortalidad general, la diabetes, las enfermedades del corazón y promueve una piel sana y el pelo, aumento de la energía y en general un menor peso.
8 EXCELENTES RAZONES POR LAS QUE NECESITAS COMER MÁS BERENJENAS
Esto es lo que el humilde berenjena puede hacer para ayudarle a vivir más sano:
- El consumo regular de berenjena ayuda a prevenir los coágulos de sangre becuase de sus máximos de la vitamina K y el contenido de bioflavonoides que fortalecen los capilares.
- El hierro, calcio y otros minerales en la berenjena suministran los nutrientes esenciales requeridos por el cuerpo.
- Se ha utilizado para el control y manejo de la diabetes, gracias al alto contenido de fibra y carbohidratos solubles baja de la berenjena.
- Las berenjenas pueden disminuir el colesterol “malo”. Pero se les debe cocinar de la manera correcta para obtener estos beneficios. Ibstead de freír, hornear ellos.
- Las berenjenas contienen ciertos nutrientes fito esenciales que mejoran la circulación de la sangre y nutren el cerebro. Estos nutrientes se concentran en la piel de la berenjena, por lo que no tiran a la basura.
- Proporcionan fibra, que protege el tracto digestivo. De hecho, el consumo regular de berenjenas puede proteger de cáncer de colon.
- – La berenjena es baja en calorías, con sólo 35 por cada taza. No contiene grasa y su alto contenido de fibra puede ayudar a sentirse lleno.
- Las berenjenas son ricos en bioflavonoides, que son conocidos para controlar la presión arterial y aliviar el estrés.
Fuente: labuenasaludesvida
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